爱陈年藏茶的人都知道，陈年藏茶的保健作用繁多。例如陈年藏茶中丰富的茶多酚及茶多糖类物质，在降血脂中发挥着重要作用，同时抑制了血糖值的上升，可以预防糖尿病。陈年藏茶中纤维素的含量高达35%～40%，能促进肠胃蠕动，利于肠道排空，减少肠壁对废物和毒素的重新吸收，可以有效治疗习惯性和老年性便秘等。
那么，应该如何才能将陈年藏茶的功效更好的发挥出来呢？现代社会，因为生活节奏的加快，很多人为了图方便快捷，最常用的饮茶方法便是冲泡。但殊不知以熬煮的方式更能使陈年藏茶中的精华、功效发挥达到最好。
茶在适应社会需求的同时，演绎出许多茶文化或有关茶的趣事，把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。国外饮用正统的“中国茶”一定是用熬煮的方法，俗称“烹茶”，这也是“茶”传到国外留下的印迹。中国陈年藏茶是一种有上千年历史的古老的黑茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的陈年藏茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，冲泡饮用陈年藏茶感觉到“火候欠佳”。所以,为了更好的吸收到陈年藏茶的精华,最好的方法是陈年藏茶的熬煮方法,以最大的达到物尽其用,享其精华。
茶在适应社会需求的同时，演绎出许多茶文化或有关茶的趣事，把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。国外饮用正统的"中国茶"一定是用熬煮的方法，俗称"烹茶"这也是"茶"传到国外留下的印迹。
